Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.
27.02.2010
Konjunktureller Frühling lässt auf sich warten
Weiterhin rückläuflige Entwicklung im Gastgewerbe
Die Umsatzentwicklung im schweizerischen Gastgewerbe war im vierten Quartal 2009 gegenüber dem Vorjahresquartal immer noch rückläufig. Beherbergungsbetriebe waren stärker betroffen als Gaststätten. Das zeigt die Konjunkturumfrage von KOF / GastroSuisse, an welcher 320 Gastronomiebetriebe teilgenommen haben.
Der Rückgang in der Hotellerie betrug 5.7 Prozent, in der Restauration waren es 3.1 Prozent. Für das laufende Quartal gehen 27.4 Prozent der Betriebe von sinkendem Absatz aus. 17.8 Prozent erwarten einen steigenden Absatz. Jeder achte Betrieb geht von einer abnehmenden Beschäftigtenzahl aus, nur jeder fünfzigste will mehr Mitarbeiter beschäftigen.
- GastroSuisse
- Weniger Beschäftigte in der Hotellerie
- Deutschland: Stärkster Umsatzeinbruch seit sechs Jahren
Dossier: Konjunktur
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=2037
Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!
