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12.04.2016
Buvette St. Johann eröffnet im April 2017
Allmendverwaltung erteilt Bewilligung
Die Allmendverwaltung Basel-Stadt hat die Buvette am St. Johanns-Rheinweg / Rheinschanze bewilligt. Die Betreiber eröffnen die Verkaufsstelle definitiv im April 2017.
Die Bewilligung gibt dem Betreiberteam um Christoph Nyfeler, Michael Hänggi und Pascal Salathe die nötige Zeit, um die Buvette im Detail und unter Berücksichtigung von allen Auflagen zu planen und einzurichten, da noch Anpassungen an der Gestaltung erforderlich sind. Weil die Allmendverwaltung Einsprachen behandeln musste, hatte sich die Bewilligung verzögert.
Der Betrieb der Buvette war ursprünglich auf diesen Sommer hin geplant worden. Der Start im April 2017 stellt sicher, dass die Besucher eine ansprechende und professionelle Bewirtung bekommen; sei es mit frischen Fischgerichten, einem kühlen Bier oder hausgemachten Eistees und Limonaden.
Die neue Buvette wird beim St. Johanns-Rheinweg unterhalb des Thomasturms liegen. "Die Buvette soll eine angenehme Aufenthaltsqualität schaffen und gleichzeitig die einmalige historische Kulisse voll zur Geltung zu bringen", heisst es in einer Medienmitteilung des Kantons.
- Neue Buvette am St. Johanns-Rheinweg
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Dossier: Schnellverpflegung
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