Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.
22.06.2008
Kneipensterben in Hamburg
Einraum-Kneipen besonders betroffen
Ende März 2008 gab es in Hamburg 10.3% weniger Kneipen als ein Jahr zuvor: Die Zahl der "reinen Schankwirtschaften" ging von 928 auf 832 zurück. Das belegen Daten der Finanzbehörde, die erfassen, wie viele Betriebe Umsatzsteuern anmelden. Die Umwandlung vieler Lokale in Raucherclubs kann den Rückgang nicht erklären, denn das ändert für die Steueranmeldung nichts. Während die kleinen Gaststätten also immer weniger werden, blieb die Zahl der bedienten Restaurants bisher stabil. Anfang Jahr wurde in der Hansestadt ein Rauchverbot eingeführt, von welchem besonders Einraum-Kneipen betroffen sind. In einigen Fällen ist der Umsatz um 40% eingebrochen.
Dossier: Rauchverbot
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=694
Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!