10.04.2009
Verändertes Konsumverhalten erfordert neues Marketing
Restaurantbesuche ganz oben auf der Streichliste der Verbraucher
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10.04.2009
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09.04.2009
Die zehn wichtigsten Aspekte bei Hotelbewertungen
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06.04.2009
Elektronische Hotelreservierungen steigen stark
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19.03.2009
Je komplexer die Umwelt wird, desto mehr ist Einfachheit gefragt
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20.02.2009
58 Minuten pro Tag online
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28.01.2009
Ein entscheidender Wohlfühlfaktor
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09.01.2009
Neuer Katalog in vier Sprachen
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05.01.2009
Ideen für schmale Marketingbudgets
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20.12.2008
Auf Frankenzeichen bei der Preisangabe verzichten
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25.11.2008
Neue soziokulturelle Bewegung der Lohas
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11.11.2008
Die Gästebedürfnisse der Zukunft
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29.10.2008
Kritische Erfolgsfaktoren
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20.10.2008
Zeremonienmeister einer unerreichbaren Welt
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19.10.2008
Leitungswasser in der Gastronomie
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17.07.2008
Ausgehen und Schnellverpflegung als grosse Ausgabenposten
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15.07.2008
Angebote ändern sich
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11.07.2008
Männer gehen häufiger aus als Frauen
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11.07.2008
Der Restaurantbesuch als Gesamterlebnis
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25.05.2008
Neue Märkte und Technologien
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20.03.2008
Basel will Fans überraschen und überzeugen
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15.01.2008
Fast Food wird erwachsen
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01.12.2007
Unsaubere Waschräume schaffen ein negatives Image
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25.11.2007
Entscheidender Erfolgsfaktor
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15.06.2007
Neues Büchlein mit wertvollen Tipps
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30.04.2007
Kriterien für die Auswahl eines Lokals
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05.01.2007
Immer mehr schwarze Lebensmittel
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20.11.2006
Sechs Kategorien von Gästen
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25.08.2006
Bedürfnis, an tollen Orten herum zu hängen
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30.07.2006
Weiterempfehlung zufriedener Gäste enorm wichtig
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29.07.2006
Ein Zehntel der Gäste generieren zwei Drittel des Umsatzes
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10.06.2006
Eine neue Generation von Gästen
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20.01.2006
Nachfrage steigt
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08.11.2005
Rabattsysteme wirken sich ruinös aus
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06.06.2005
Kampf um das Geld- und Zeitbudget des Konsumenten
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20.01.2005
Dumping lohnt sich nicht
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15.09.2004
Internetnutzung nimmt stark zu
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25.03.2004
Studie über Besuchsmotive
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15.12.2003
Effizientes Management von Kundenanfragen
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29.10.2003
Marktanteil der Zwischenmahlzeiten steigt
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08.07.2003
Konsumverhalten und Gästezufriedenheit ermittelt
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30.11.2002
Wahrnehmung des Kunden ist die einzige Realität
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26.11.2002
Potential besser nutzen: Basel als Gourmet Triangle of Europe
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20.10.2002
Der Markt wandelt sich rasant
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20.12.2001
Schwächen bei der Online-Kommunikation
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24.09.2001
Möglichkeiten des Internets werden noch zu wenig genutzt
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06.06.2000
Gäste werden unnötig verärgert
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