Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 58 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

07.09.2010

Voll erwischt

Konsumenten wissen wenig über Saisonalität

87 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer achten angeblich beim Einkaufen auf saisongerechte Produkte. Aber nur eine Minderheit weiss, wann eine Frucht oder ein Gemüse tatsächlich Saison hat. Dies zeigt eine repräsentative Umfrage des WWF.

lid. 87 Prozent der Schweizer Bevölkerung behaupten, immer oder manchmal saisonale Produkte zu bevorzugen. Doch um die Saisonkenntnisse ist es schlecht bestellt: So konnten lediglich 28 Prozent der Befragten angeben, wann Tomaten in der Schweiz ohne beheizte Treibhäuser wachsen. Etwas besser sah es bei Kirschen (46 Prozent) und Trauben (49 Prozent) aus. Einzig bei Bohnen wussten mehr als die Hälfte Bescheid (60 Prozent).

Besonders schlecht schnitten Männer ab. Bei der Umfrage zeigten sich aber nicht nur geschlechter-, sondern auch altersspezifische Unterschiede. "Je jünger die Befragten, desto weniger Ahnung von der Saison", schreibt der WWF in einer Medienmitteilung.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!


 

GV in neuem Format - bitte unbedingt Termin reservieren!
Dienstag, 9. Mai 2023 ab 16 Uhr
im Restaurant zur Mägd, Basel
Spannendes Rahmenprogramm!



Jetzt unterschreiben!

Ja zur Entschädigungsinitiative

entschaedigung-ja.ch


Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen


Kostenlose Servicekurse

für Einsteigerinnen und Einsteiger
Jetzt informieren und anmelden