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18.10.2006

Änderungen im Lebensmittelrecht

Gut besuchte Informationsveranstaltung…

Grossandrang bei der Informationsveranstaltung "Änderungen in der Lebensmittelgesetzgebung": Über 300 Restaurateure und Küchenchefs fanden sich am 17. Oktober 2006 im kleinen Festsaal der Messe Basel ein. Es waren Vorträge von Dr. Philippe Hockenjos (Leiter Lebensmittelinspektorat) und von Lebensmittelinspektor Giulio Vögelin zu hören. Der Lebensmittelchemiker Dr. Hübner referierte über Allergene und Tierartendeklaration. Der neue Kantonschemiker Dr. Urs Buxtorf und Regierungsrat Dr. Carlo Conti hielten Ansprachen. Beim anschliessenden Apéro standen zahlreiche Vertreter des Kantonalen Laboratoriums für Fragen zur Verfügung.


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