07.05.2012
Migros testet neues Gastronomiekonzept
Versuchsballon mit Poulet-Restaurant
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07.05.2012
Versuchsballon mit Poulet-Restaurant
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27.04.2012
Kochbuch-Oscar für den Basler Sternekoch
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22.04.2012
Betriebsertrag sank 2011 um 5.3 Prozent
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18.04.2012
Unternehmen setzt vermehrt auf Hotels und öffentliche Restaurants
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11.04.2012
Ausserhaus-Konsum sank 2011 um sieben Prozent
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09.04.2012
"Kaffee & Bar im Teufelhof" öffnet die Türen
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08.04.2012
Kulinarisches als Marketing-Schwerpunkt am Untersee
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08.04.2012
Massensterben der deutschen Gaststätten
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05.04.2012
Umbauarbeiten bei der Feldbergstrasse beginnen im August
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30.03.2012
Stadt will nicht in die freie Marktwirtschaft eingreifen
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29.03.2012
Jahresumsatz von 128 Millionen angepeilt
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15.03.2012
Bei Erfolg soll das Konzept "3a" multipliziert werden
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09.03.2012
Gastronomie wirft zu wenig Ertrag ab
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08.03.2012
Fairtrade-Produkte im Ausserhaus-Markt legen um 27 Prozent zu
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05.03.2012
Bar und Brasserie eröffnet, weitere Betriebsteile folgen
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20.02.2012
Gratis-Busse nach Karlsruhe am 26. und 27. März 2012
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20.01.2012
Die grössten Gastronomen der Schweiz
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05.01.2012
Vom Bauinspektorat zum Bau- und Gastgewerbeinspektorat
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19.12.2011
Besuchshäufigkeit und Ausgaben im Gastgewerbe gehen zurück
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13.12.2011
Eventsaal ersetzt bedientes Lokal im Obergeschoss
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13.12.2011
Neuer "Salon du Cigare" im Grand Hotel Les Trois Rois
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02.12.2011
Schilthornbahn investiert in Skigebiet Mürren
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25.11.2011
Hitzberger und Kohlmanns sind Sieger in ihrer Kategorie
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16.11.2011
Guide Michelin verteilt 13 neue Sterne
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19.10.2011
Gastronomie-Pionier und Mövenpick-Gründer
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04.10.2011
Basler Restaurants mit konstanten Bewertungen
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27.09.2011
Konsumenten interessieren sich für gesunde Speisen
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26.09.2011
Sieger der öffentlichen Ausschreibung steht fest
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19.09.2011
Sehr starke Nachfrage aus der Schweiz in den Grenzgebieten
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04.09.2011
Menschenhandel zur Ausbeutung der Arbeitskraft
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31.08.2011
Konsumenten und Gastgewerbe würden enorm vom Agrarfreihandel profitieren
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19.08.2011
892 Betriebsstätten mit 968 Profit Centers
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10.08.2011
Neubelebung des ganzen Hauses in jedem Sinne
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22.06.2011
Baukredit für die Instandsetzung des Betriebs
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20.06.2011
2010 war ein schwieriges Jahr
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10.06.2011
Umgestaltung der Elisabethenanlage abgeschlossen
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09.06.2011
Bundesrat Ueli Maurer an der DV von GastroSuisse in Gstaad
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01.06.2011
Kochposter und iPhone-App zum Thema Niedergaren
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26.05.2011
Gastronomiegruppe ist nun schweizweit tätig
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11.05.2011
Jahresumsatz steigt auf 114 Millionen Franken
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19.04.2011
Jeder zweite Umsatzfranken über die Mittagszeit
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13.04.2011
Wirtschaftliche Erholung in den Kernmärkten
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31.03.2011
Personalgastronomie bleibt mit Abstand wichtigster Umsatzpfeiler
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24.03.2011
Der erste rote Michelinführer "Oberrhein" ist erschienen
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01.03.2011
Interview mit Sternekoch Gianluca Garigliano
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16.02.2011
Der Grieche nennt sich "Akropolis", Pizzerien setzen auf "Roma"
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26.01.2011
Sonderausgabe "Upper Rhine Valley" des Guide Michelin
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25.01.2011
Mitarbeiterkompetenz und Sauberkeit sind ausbaufähig
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22.01.2011
Interview mit Spitzenkoch Peter Knogl
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11.01.2011
Neues Buch "Saucen nach Escoffier"
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